使用任何一种酸度计一定要知晓，pH计都必须经过pH标准溶液的校准后方可测量样品的pH值。
对于测量精度在0.1pH以下的样品，可以采用一点校准方法调整酸度计，一般选用pH6.86或pH7.00标准缓冲液。有些酸度计本身精度只0.2pH或0.1pH，酸度计上只设有一个“定位”调节旋钮。
操作一点校准的操作步骤如下：
(1)先测量标准缓冲液温度，查表确定该温度下的pHs值，将温度补偿旋钮调节到该温度下。
(2)用纯水冲洗电极并甩干。
(3)将电极浸入缓冲溶液晃动后静止放置，待读数稳定后，调节定位旋钮使仪器显示该标准溶液的pHs值。
(4)取出电极冲洗并甩干。
(5)测量样品温度，并将pH计温度补偿旋钮调节至该温度值。
(6)将电极浸入样品溶液，晃动后静止放置，显示稳定后读数。